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在繁华的都市丛林中,有一处独特的文化角落——那就是位于香港岛中环的心脏地带、被誉为“东方赌城”之一的跑狗场(现更名为沙田馬場),而其背后的支持者之一便是著名的慈善机构及体育发展推动力量——“The Hong Kong...